呼和浩特鋼結構施工安全措施包括以下幾個方面的內容：

1. 工作前期準備

在施工前，要進行詳細的工程方案設計和施工方案編制，并提交給相關部門進行審核和批準。同時，制定詳細的工作計劃和施工組織設計，明確責任人和分工，并培訓工人熟悉相關安全操作規程和注意事項。

2. 施工現場安全管理

施工現場要設置合理的限制區域和警示標志，并配備必要的安全設施，如防護欄桿、安全網等。對施工現場進行定期巡查，及時發現和排除安全隱患。

3. 安全防護措施

針對不同的施工環境和施工工藝，采取相應的安全防護措施。如對高空作業人員要使用安全帶和安全帽，對危險作業要設置防護裝置，對電焊作業要使用防護屏等。

4. 動態監測和預警系統

在施工過程中，要安裝合適的監測設備對鋼結構進行動態監測，包括結構變形、應力、振動等。并采取合理的預警系統，以確保及時發現和處理結構異常情況。

5. 緊急事故應急預案

制定緊急事故應急預案，明確責任分工和應急措施，組織相關人員進行應急演練，提高應對突發事故的能力和效率。

如何評估呼和浩特鋼結構質量主要從以下幾個方面入手：

1. 施工單位的資質和經驗

施工單位的資質和經驗是評估鋼結構質量的重要指標之一。要選擇具備豐富經驗和良好信譽的施工單位進行施工，以確保工程的質量。

2. 施工質量監督機構的監管

施工質量監督機構的監管是確保鋼結構施工質量的關鍵。要求監督機構嚴格按照相關標準和規范進行監督檢查，及時發現和糾正施工中存在的問題，確保施工質量。

3. 施工質量控制計劃

在施工過程中，要制定詳細的施工質量控制計劃，并根據實際情況進行實施和監控。包括材料選擇、焊接工藝要求、施工工藝流程等，以確保施工質量滿足設計要求。

4. 施工質量驗收標準

施工質量驗收標準是評估鋼結構質量的依據。要制定明確的驗收標準和驗收方法，并進行驗收測試和評估，以確保鋼結構的質量符合要求。

總之，鋼結構施工安全措施的實施和呼和浩特鋼結構廠家產品質量的評估需要綜合考慮施工單位的資質和經驗、監督機構的監管、施工質量控制計劃的實施和施工質量驗收標準的落實等多個方面的因素，以確保工程的安全和質量。